ヨリトフグって何？ 愛知県のスーパーで肝臓を販売。「まったく無毒」と思われていたが…

ヨリトフグって何？ 愛知県のスーパーで肝臓を販売。「まったく無毒」と思われていたが…


難しいですね、もともと”無毒”・”肝が絶品”などと言われていたけれど、いつしか”肝は食べちゃ駄目”になってましたね。
↓

ヨリトフグ

この手の身等に毒を持つ魚は、もともと毒を持っているのでは無く、食べ物から毒を得るので実際に毒があるかどうかが微妙な奴もいるのが怖いですねぇ。。。
（ゴンズイやオコゼ等の奴は別ですよ）

冬によく鍋にされるウチワフグですが、こいつなんかも南方性でシガテラ毒を持つケースも極稀にあるようですね。
フグ系やベラ系やハタ系は、南方性だと注意が必要なケースもあるのかも知れません。


あ！、そういえば親父が田舎でおっきなウツボを格闘の末仕留めたので、オカンが行商で全部売ったとか言ってたなぁ。
話し的なサイズや色目から恐らく”毒ウツボ”だったと推測しているけれど、大丈夫だったのかなぁ。。。
（特にその後は聞いて無いし、その後も行商してたと聞いてるし。）