2017年7月28日金曜日

淡水魚の生食でも寄生虫の危険 タイでは肝臓がん、日本では...

いやいや、淡水魚こそもっとも危険だと思う。

実は、これのお陰で自分は鮎が苦手です。
自分でとことん火を通せば安心ですが、人が焼くとちょっと怖いな。
『新鮮な内臓が美味い』なんて食レポーターがテレビの進行上生焼け鮎を食ってるのを見ると、他人事ながら心配してしまいます。


淡水魚の生食でも寄生虫の危険 タイでは肝臓がん、日本では...

0 件のコメント:

コメントを投稿

流石に2cm程のフグの混入になって来ると微妙だな

昨今はシラス干し等の中にフグが混入(1cm程)していたと回収騒ぎになるニュースをよく目にしますが、流石に2cmになると自分でもそのフグは避けて食べるだろうな。 でも、昔からシラス干を見ていると本当に色んな魚等が入っているんだけれど、昨今見掛けるシラス干しに限っては本当に混じり...