2012年7月15日日曜日

本日の料理お仕事

漁港の朝市へ行って、買出しして来ました。

アコウ2本(30・35cm)は軽く塩水で洗って、塩が馴染んだ明日が食べ頃。

カツオのタタキ3本を切って食しましたが、余ったのでポン酢付けして2本分は明日へ持ち越し。

マグロ赤身・サーモン・カンパチは、両面にオリーブオイルを塗って、軽く火を通します。

本当はスムーズに到着する予定だったのに、リンクウアウトレットモールが駄々混みで、臨海線降りるのに渋滞状態で、無駄に1時間程過ごしました。

そのお陰で、閉店間際になり、どの店も100~200円程いつもより余分にまけてくれます。

今日のように臨海を通らない経路で、明日もJA直売所へ出向く予定です。

ああ、またトウモロコシ買ってしまいそう。(笑)

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駄目な位置で信号待ちしている2台の大阪府警カブ

これは堺警察標準でしょうかねぇ 停止位置を遥かに超えて、横断歩道先の交差点内で並んで信号待ちする大阪府警カブ。。。 (ドライブレコーダーには小さくて写っていないが、雑談のような雰囲気で会話してたんだよね。)